Viljelytuppisieni (Volvariella volvacea) on tuppisienilaji. Se muodostaa pieniä, harmahtavanruskeita itiöemiä. Lajia käytetään ruokasienenä lähinnä Aasiassa ja erityisesti Kiinassa. Se on kypsennettynä pehmeä ja maultaan hyvin mieto. Sientä myydään usein tölkitettynä tai kuivattuna.
pienoiskuva|vasen|Puhkeamattomia viljelytuppisieniä myytävänä Thaimaassa.
Lähteet
Aiheesta muualla Laji.fi: Viljelytuppisieni (Volvariella volvacea) Encyclopedia of Life (EOL): Volvariella volvacea Mushroom Expert: Volvariella volvacea
Luokka:Tuppisienet