Erik Poulsen er navnet på flere personer, blandt andre:
Erik Poulsen (Randers-politiker) – lokalpolitiker som blev valgt til Randers byråd for SF i 2009 Erik Poulsen (MEP) – medlem af Europa-Parlamentet for Venstre fra 2022 Erik Poulsen (billedhugger) – dansk billedhugger og lærer (1928-1999)