L'aniseta Enciclopedia Temática de Aragón. Tomo 6: Flora, Editorial Moncayo, 1986, , p.305 Rafel Vidaller Tricas: Libro de As Matas y Os Animals; Dizionario aragonés d'espezies animals y bechetals, Edicions Val d'Onsera, 2004, , p.104. ( (P.Kumm., 1871)Rapior S, Breheret S, Talou T, Pelissier Y, Bessiere JM. The anise-like odor of Clitocybe odora, Lentinellus cochleatus and Agaricus essettei. Mycologia. 2002 94(3):373-6.) ye un fongo d'a orden d'os Agaricales y familia Tricholomataceae que ye un fongo azul verdosenco que creix amán d'arbols de fuella caduca y coniferas. Se pueden trobar creixendo en chicoz grupos a lo luengo d'o costau d'o radigamen d'os arbols. Iste fongo ye comestible, manimenos cualques expertos en fongos insisten en que han de privar-se os especímens chóvens, ya que pueden trafucar-se con Stropharia aeruginosa que ye verenosa. La olor a anís se debe a la presencia de p-anisaldehído y una chicota cantidat de benzaldehído. Ista olor puede revelar a presencia d'o fongo antis de que s'observe a simpla envista.
Referencias
Vinclos externos
Odora Categoría:Setas comestibles